它是最著名的日本菜,快被吃灭绝了,却只有福建人能拯救它!〖壹〗、这道最著名的日本菜指的是鳗鱼，因日本鳗鲡鱼苗无法人工培育且捕获量下滑，快被吃灭绝，而福建养殖多种鳗鱼并大量出口，所以只有福建人能“拯救”它。鳗鱼在日本饮食的地位：鳗鱼是日本饮...